先日こねこ中のお誕生日で
モロッコ料理を食べに行きました🇲🇦
去年も行こうと思って予約しましたが
さんぞー(ΦωΦ)の具合が良くなくて
早々にキャンセルしたので
1年越しの来店となりました。
孤独のグルメ でも紹介されたお店
「tamtam」です
井の頭ゴローさんも絶賛した、ハリラスープは
トマトのスープです
柔らかい鶏肉、ひよこ豆、細かいカッペリーニも入っています。
スパイスがきいていて、本当に美味しいんです❤️
ドラマの中で、毎日飲みに来るお客さんもいると言うくらい、クセになる味です。
クミンとフェンネルシードのパンとフムス。
フムスはひよこ豆をペーストにしたもので
パンにつけて食べます。
こねこ中は、
このパンをハリラスープに浸しても美味しい❗
と言っていました。
パンとフムス、なんとも言えないおいしさ✨
珍しいデーツとミルクのシェイクは
やさしい甘さで美味しい。
デーツ、乾燥したものしかみたことがないんです。
どうやって作るんでしょう…
写真左上 レンズ豆のスパイス煮込みみたいなの
写真右上 ナスのスパイス炒めみたいなの
写真下 ファティマの指 という春巻き
ファティマってだれ？
と思って調べたら、アラブで崇拝の対象になる人の名前らしいです。
スパイスのきいたマッシュポテトが入っていて
パリパリカリカリでとてもおいしい❤️
ミートボールのタジンは
トマト煮込みでした。野菜も柔らかい❤️
日本でも少し前に、タジン鍋って流行りましたね。
牛肉のクスクス
ホロホロに煮込まれたお肉と野菜を
お米のようなパスタのクスクスと一緒に。
ミントティ
お砂糖が入っています
他にもモロッカンサラダや
アボカドジュース
デザートのアイスクリーム
などなども食べました
お腹いっぱいでした
帰りに、レトルトのハリラスープを
買いました。
2年かけて作ったそうです。
tamtamは
予約しないと入れない人気店で
つくる人1人
サーブする人1人
なので、時間がかかりますが
ゆったり異国の食事を楽しめます。
おすすめです✨🇲🇦