日曜日は、今週一週間のおかずの作り置きの日です！
フルタイムで働いていた時は、仕事が終わって帰ってきてから、ご飯の準備をするのは大変だったので、日曜日に一週間分のおかずの作り置きをしていた。今は働いていないので、平日時間はあるにはあるのだが、それでも毎食一から作るのは大変なので、今でも日曜日に一週間のおかずを作り置きするのは続けている。
だいたい良く作るのは、いんげんの胡麻和えや、茄子の煮物、きんぴらごぼう。大量に作って、料理が冷めたら小分けにして、冷凍庫に保管する。
これが終われば、私の週末のノルマは達成！