玄米ごはん

久々に炊きました。

丸1日玄米を水に浸し発芽させてから活力鍋で炊きます。

普通の鍋で４～５０分かけてゆっくりと炊いた玄米もそれなりに炊けておいし

かったけど、やはり圧力鍋で炊いたほうが風味ともっちり感が全然違う。

噛み応えがありプチプチ感もあるので玄米に慣れちゃうと今度は白米食べた

時がなんか物足りない。


さあ、今日はこの玄米ごはんに海苔と納豆で食べよ～っと。