南千住 角上魚類 南千住店でお魚を買いました。
●いさき 半身 頭付き 1,200円
●めじな 一匹450円
魚を選んで、どのように持って帰りたいか店員さんに伝えます。
私は刺身用にして貰って、アラ・中骨は全て持って帰ると伝えました。
全て 無料でやってくれるの嬉しいです
●生本鮪切落とし 刺身用 780円
いさき刺身用
いさきアラ
めじな
めじなアラ
きちんとトレーを分けて入れてくれるのも嬉しいです。
生本鮪切落としは厚切りのものを選びました。
■お刺身3種盛
見るからに新鮮
皮目の部分の食感がしっかりしていて、程よい脂がのっていて美味しい
めじなって余り食べないですね。
もっちり弾力有って、味わい深かったです。
切落としではない厚みです
本鮪なので、味がしっかりしていて濃厚でした
■めじな&いさきアラの味噌汁
■カルパッチョ
どれも美味しかったです
■イサキとめじなの昆布〆
2日間寝かせたら、昆布の味がしみ込んで絶品
■いさき頭&カマの塩焼き
身がしっかり入っていて美味しかったです
アラの部分も捨てることなく、色々な料理が出来て、美味しく堪能出来ました
角上魚類 南千住店
営業時間:10:00～20:00
東京都荒川区南千住4-7
LaLaテラス リブレ京成南千住店内
03-3803-8371
角上魚類HP
