元祖油堂 北千住東口店にお昼行ってきました
東口出て直ぐの所に5/3OPENして行こうと思っていました～
西口には油そば 東京油組総本店 北千住組が有ります。
パネルタッチの自販機で食券を購入。
メニューは油そば&辛味噌油そばの2種類でトッピングを追加する形。
麺増しは特大まで無料
6人テーブルが2席、L字のカウンター席が有ります。
席の前には、卓上調味料がずらっと並び、自分でカスタマイズできるスタイル。
調味料が7種類
美味しい食べ方
ニンニク・玉ねぎ・紅ショウガもあります。
ドリンクはセルフサービス
ジャスミン茶・黒烏龍茶・デトックスウォーターの3種類
●ハートランド 500円
左:辛味噌油そば 並盛(150g) 880円
右:油そば 特大(300g) 780円+肉増し 200円
特大は凄い麺の量
並盛が少なく感じられます
ベースの具はチャーシュー・メンマ・ネギ
麺は中太麺でモチモチ
中華麺用粉にパスタ粉を配合しているようです。
確かにパスタのような感じでも有ります。
チャーシューは細かくて柔らかいです。
辛味噌は唐辛子が入っていますが、辛くなくてコクが感じられます。
アミ塩辛が入っているような感じもしました。
タレが下に入っているので、良くかき混ぜます
ちょっと甘めのタレでしたが、辛味噌で調和されて丁度良かったです。
ニンニク&玉ねぎみじん切りを入れると、さっぱり&パンチが有って美味しい
酢&ラー油を入れると中華風～
胡麻&魚粉を入れると和風～
青のり入れても良かったです
〆スープはチキンスープでちょっと味濃いめ。
最後〆スープを入れて食べると味が全く変わりました
今度は油そばA(バルメザンチーズ&卵黄)にしてカルボナーラ風にしたいと思います
元祖油堂 北千住東口店
営業時間:11:00～23:00
東京都足立区千住旭町41-17
03-5284-7048
