上野アメ横で以前から気になっていたお店で、燻鶏と腸詰を買いました
東北王燻製専門店 上野店
丸鶏がいい色して販売されていて、前から気になってました～
色々な種類が有りますが、初めて買うので定番的な商品を買う事にしました。
燻鶏は大きいのが950円、一回り小さいのが800円。
腸詰も有り、試食させてくれて美味しかったので買う事にしました。
●燻鶏 1羽(657g) 950円
●腸詰 半斤(248g) 1,400円
丸々一羽久しぶりです
凄いテリがいい
簡単に解体できました～
胸の部分はしっとり～八角等の香辛料や紹興酒のような香りがして凄い美味しいです
もも皮は無駄な脂が一切なく、凄い美味しい
北京ダックに近いものが有ります
ももの身は、ジューシーで骨の部分までびっしり身が入っていました
これは買って正解
腸詰はスライスして、胡瓜スライス・細葱・コチジャンを添えました。
パクチー別盛
噛めば噛むほどいい味～こちらも香辛料の味が凄い効いていて美味しかったです
残りは腸詰チャーハンしました。
ウインナーやチャーシューよりも肉肉しくて味わいが有って美味しかったです
上野に行った時は買いたいと思います
東北王燻製専門店 上野店
東京都台東区上野6-10-7
