北千住 中華そば 一徹にお昼行ってきました
この間テイクアウトした時に、新商品のまぜそばが有ったので、食べたくなりました～
日によってテイクアウトメニューが若干変わるようです。
アルコール消毒して入店。
食券を事前購入します。
麺は全粒粉麺or玉子麺から選べます。
1人ずつアクリル板で仕切られて、卓上調味料も個別に有ります。
紙エプロン、ティッシュペーパーは上の棚に置いてあります。
一徹ませそば 900円
自家製辣油が付いてきます。
豚チャーシュー・味玉・葱・玉ねぎ・海苔・かつお節・自家製辣油がのっています。
麺は太麺
熱々、モチモチしていて美味しい～
ちょっと食べてから、全部良くかき混ぜて食べます。
混ぜると色々な具も絡んで美味しくなります
葱、玉ねぎの部分はさっぱり～
豚チャーシューは柔らかいし、小さめに切って有るので食べやすい
自家製辣油がいいアクセントになってます
味玉は福島県 マキシマムこいたまご、毎回食べて美味しいです
ふるさと納税で販売しているので、買ってみようと思います。
ふるさとチョイス・ふるなびでやっているようです。
ある程度食べてから、ふり柚子お願いして食べたら、香りも良く少しさっぱりします。
卓上の柚子胡椒・黒煎り七味に等入れて味変。
あっという間に完食しちゃいました～
鶏塩白湯あんかけラーメン(仮) 1,000円
未だ試作中のようですが、お願いして食べる事が出来ました～
中華そば【塩】の上に鶏ほぐし・野菜・キクラゲ等が入ったとろみがついた餡をかけた一杯。
鶏・地蛤・野菜から取ったスープが合わさっていて、とても美味しいです
麺は玉子麺をチョイス。
餡が絡んで美味しい～
餡は鶏のほぐしが細かく入ってて、とろみも付いてて口当たりがいいです
海苔・メンマ・なると・生姜がトッピングで付いていて、生姜が味変になって、寒い時期にピッタリの一杯になっていました～
是非商品化して欲しいです
どんぶりもしっかり温めてくれて、まぜそばもラーメンも最後まで美味しく頂きました～
寒い時期にはやっぱり温かいラーメンいいですね
中華そば 一徹
営業時間:平日11:30～14:30(L.O.14:00)、18:00～23:00(L.O.22:45)
土曜日11:30～22:00(L.O.21:45)
日曜・祝日11:30～20:00(L.O.19:45)
東京都足立区千住2-52