2019.7.11 茅場町 鳥料理 鳥ふじで親子丼のランチを食べたのですが、その時の卵がとても美味しくて、店内でもパック販売をしていたので買って家で食べてみました～
親子丼のブログ
https://ameblo.jp/nekonyan190721/entry-12496422367.html?frm=theme
ふわとろオムライス
黄身の色がオレンジ色なので、綺麗ですね
日本一こだわりたまご 900円
ちょっといいお値段でしたが買ってみました
兵庫県加古川市に有る卵のようです。
家では大体赤玉Ｌサイズを買っています。右が家に有った赤玉、
左が日本一こだわり卵です。Ｌサイズは結構大きいですね～
割ってみると黄身の色が違うのが先ず分かります。
日本一こだわり卵の方がオレンジ色しています。
ＴＫＧ
黄身も白身もしっかりしています
黄身を割っても直ぐサーッと流れ出なくてとろっとしています。
黄身が甘いです
白身が甘く感じる
とにかく美味しいです
目玉焼き
火を通すともっと旨み凝縮していますね～濃厚です
ふわとろオムライス
卵がふわふわでこれが一番美味しい食べ方な気がします
親子丼もですが半熟系良かったです
ご飯はケチャップでは無くてコーン炒飯にして、バター醤油味にしました。
甘みが出てこれだけでも美味しかったです～
ネット販売もしているようです。
日本一こだわり卵