春よ恋のもちもちシンプル食パン
キッチンエイドミニに慣れようって事で
酒種山食パンはお休みして
いろんなパンを焼こうと思っているのですが
結局は食パンが楽しくて
今日は町内のアレコレもないので
早めに買い物をして食パンを焼きました
手ごねとホームベーカリーと両方出てるので
ホームベーカリーを参考に速度を調節しながら
捏ねてみました
途中パンチを入れてゆっくりめの発酵
どうでしょう
お腹すいた
本を見てたら
改めて作りたいパンが出てきて
前みたいに
いろんな食パンを作って頃と違って
今は発酵器も有るし
またその頃に戻ってみるのも楽しいなと
思ったりするのです
発酵器って買うの後回しなるけど
ほんとは捏ねなんて手捏ねでも出来るし
発酵器の方が必需品なんだなって
買ってから思うよね
以下愚痴につきスルー
明日総会やってひと段落します
コロナ明け初めての総会
いきなり部屋取ったからって…
はあ？
その日会計さんが出られなかったどうするの
とにかくマイペースで人に相談しない
今まで集まりも出てこなかったくせに
1人で完璧にこなそうとする
たしかに仕事は早いけども
それだけじゃないじゃん
大御所に相談しようって言うと嫌がる
でも結局この大御所に私から相談して
ピンチを回避出来たんだけどね
大御所は大事よ
だから大御所なんだし
で
信頼してくれたのかな
今度は細かい事をいちいち聞いてくる
そんな事当日聞けば済む事じゃん
とか
自己判断でいいよ
みたいな事
ああ疲れる
何言っても自分の思う方向に持ってくくせに
たぶん同意が欲しいだけ
一番厄介なのは
すぐに頭に血が上る
絶対に合わない女だわ
今時下手くそな手作りマスクしてるし
何を防いでる？
花粉も黄砂も素通しじゃん
あーもう
でも仕事はすんごい早いの
プリントなんて30分もかからず作ってくる
何かを変えるなら
この人しかいないんだろうなって思う
仕事は優秀なんだろうな
でも合わないけどね
モモとカエルとパンとお菓子に癒してもらうよ
カエル
もか
今日もいるよ