期限間近のバター消費
今日はスコーン
基本の簡単スコーン
材料はシンプル
型を抜いてすぐに焼くレシピでしたが
家で焼くのに
抜いた残りを捨てるわけにはいかないし
何度か抜いてはまとめ直して型抜きしたので
グルテンを落ち着かせるため
少し冷蔵庫で休ませてから焼きました
パックリ割れない
基本の簡単レシピって書いてあったけど
割れた
プレートは次女が志摩スペイン村で買った物
重たいお土産
焼きたてスコーンを試食
シンプルなのが1番好きかな
期限間近のバターもあと少し
もう一個クッキー生地作って冷凍するかな
今日のレシピ本はこちら
イギリス各地方のスコーンのレシピや
イギリスの粉の話とか
スコーンにまつわる話が載っていて
読み物としても面白かったですが
近所のスーパーでは買えない材料もちらほら
スコーンの奥深さを感じる本でした
おまけ
新発売みっけ
ありそうで無かったりんご味
チョコバナナも無かったっけ
再販気のせい
気のせい