パンを作る気力が出てこないけど
タルトは焼く
パン始める前からお菓子やってた人なので
タルト生地は前もって作って
冷凍していた物を
冷蔵庫で解凍して
アイラップシートで挟んで
リバースシーターで伸ばす
リバースシーター高いけど
神 タルトは軽く下焼き派です
軽く下焼きしたタルト生地に
アーモンドクリームを入れて
アメリカンチェリーのコンポートと
冷凍してあった
自家製ブルーベリーとラズベリーを少し
焼いてる間に勝手に沈んでいきます
焼き上がりにコンポートのシロップを打って
粉糖でお化粧
ちょっと早い父の日って事にしようかな
父じゃなくて旦那だけど