アメリカンチェリーのコンポート

アメリカンチェリー（ダークチェリー）の

季節がやってきました

アメチェのタルトは好きなタルトの一つです

早速アメチェのコンポートを作りました

種を抜いて

グラニュー糖とキルシュとレモン汁で煮て

瓶に詰めて

冷蔵庫保存します

出来るだけ早く使いたいと思いつつ

ここまでやると安心して放置するのよね