ホーローバットで作るフォカッチャ

ホーローバットを

もっと使いこなしたいと思ってたら

ちょうど見つけたレシピ本

早速最初のページのフォカッチャを

焼いてみました

手の込んだパンも楽しいけど

手軽に作れて美味しパンも好き

手軽とは言っても

混ぜて15分休ませてを繰り返して

１時間半ぐらいかかるかな

一晩冷蔵庫で寝かせてから焼くので

ちゃんと旨味も出てます

最後バットのままで

成形はしないで焼くから

気泡は大きいですね

でもパリパリのフワフワ

これリピすると思う