この時期によく開催される食関係の展示会の
視察のため、東京ビッグサイトにやってきました。
午後から来て、そのまま直帰コースなので、帰りに同僚と飲んで帰ることに。
海浜幕張は、詳しくないのですが、飛び込みで入ってみました。
海浜幕張駅から徒歩1分。
近くて便利な場所にあります。
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すだちがゴロゴロ入ったサワーは、すだちの香りが爽やかで、ぐいぐい飲めてしまいます。
鬼おろし大根がお通しです。
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タルタルの卵サラダがのせてあり、生野菜との相性も良いですね。
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しっとりとした程よい火加減のささみに、シソの香りと梅肉の酸味がピッタリです。
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ふっくらしたつくねは、甘辛いタレに黄身をかけていただくのが鉄板ですね。
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鶏の脇腹の部位です。
もっちりとした食感が楽しめます。
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函館直送の木樽仕込みのいかの塩辛です。木樽で仕込む事により、まろやかな旨味で真いかの良さを引き立てています。
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居酒屋まるし 海浜幕張店 (居酒屋 / 海浜幕張駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.5