味噌を仕込んだ話

    

猫連れ一人暮らしの、あおいです。
日々の色々を、気の向くままに書いています。

今年は味噌を仕込みました。

4月の半ばなので、

寒仕込みにはなりませんが、

大丈夫でしょう（たぶん）

『味噌を作りたくなった話』

今年は、

つぶした豆の味噌作りキットで作りました

一人暮らしのため、

たくさんの量はいらないので、

小さめです。

【初回限定商品送料無料】（容器を選べます！）お試しセット/手作り味噌2キロ出来上がり

購入したのはこちら

初回限定で送料込みになります。

で、詰めた。

冴えない写真だな

麹とつぶし豆を混ぜるだけで、

楽ちんでした。

塩も混ざっている状態なので、

作業はあっという間です

保管用のビニールもついてきます。

まぁ、

混ぜるのと詰めるのは、

地味に大変でしたがね

ちなみに、

今年も味噌蓋しています。

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詰め終わったら、

あとは放ったらかしです。　

味噌を仕込んでいるというと、

驚かれることがありますが、

味噌作りは

手間が掛からなくて良いと思っています。

最初の仕込みだけで、

あとはたまに確認するだけです。

味噌蓋にしたら、

カビも生えにくいので、

本当に放ったらかしです。

美味しくなりますように