猫森キッチン

猫森キッチン

和光市 料理研究家 森洋子
妊活ごはん 安産ごはん 離乳食教室
小学生食育教室ちび猫クッキング
アレルギー除去食
火曜日はアルコイリスカフェで猫森カフェ
猫と映画とアートと神社仏閣をこよなく愛する
社会人のお魚くんと美大生娘とアメショのママ


愛猫と出たCM
モンプチキャットフードムービー 見てね
https://nestle.jp/brandhttps://www.youtube.com/watch?v=m_n19mBsNao/monpetit/campaign/natural_cp/



ありがとうございます


森洋子のお料理本
「味つけ冷凍レシピ」

エイムックからの第3弾になります。
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ありがとうございます


「安産ごはん160」


増刷決定です!!


$猫森キッチン

料理レシピ本大賞2014エントリー作品


「安産ごはん160」エイ出版様より発売中!!http://www.amazon.co.jp/%E5%AE%89%E7%94%A3%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93160-%E3%82%A8%E3%82%A4%E3%83%A0%E3%83%83%E3%82%AF-2636-cooking-health/dp/4777927032/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1445994458&sr=1-1




2016111116120000.jpg
2016年10月中国語版が発売になりました!


台湾のみでの発売です。
$猫森キッチン
「お酢でおいしくなるいつものおかず]
エイ出版様より絶賛発売中!!


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HOME MADE CAT FOOD
ネコリパブリック


猫森が猫ご飯の本を担当しました。


↓少し古いですが、


20代~30代の頃出してた本です。


絶版してますので古本で探してください。





2018年4月より毎週火曜日は
和光市のアルコイリスカフェで猫森カフェを開催
(12時~14時半)
各種お料理教室  食育 アレルギー食
3名様より出張お料理教室もやっております。
猫森キッチンお料理教室は「リアル」がモットー!


教室の帰りににスーパーによっって
晩ご飯にすぐ再現できる
実用的なお料理を中心にお教えします。
お問い合わせは下記までアドレス 


nekomori_kitchen☆yahoo.co.jp(☆を@に変えて送信下さい)








2020年8月7日(金)ぱお助産院昼ご飯
久しぶりのぱおです!
暑いですね!
でも風があるからいくぶん良いのかな。
二枚目の写真はスタッフのおやつ。
大人なガリガリくん!
はじめて見た~!
濃くて美味しい!
地元で探そう。
パッケージに書かれてる
『大人なガリガリくんグッズ』って何?!
気になる!!
:
豆腐チャンプルー
カボチャのエビあんかけ
長芋とオクラの醤油がけ
茹でキャベツとブロッコリーのサラダ
麦ご飯
味噌汁(小松菜、油揚げ、ネギ、昆布)
:
+ぱお助産院ごはんは猫森担当分だけアップしてます。
(他のスタッフはInstagramやってないこととぱおのアカウントが無いのです)
:
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:
本日のお茶とお菓子20200805
:
@nodoka_tea のプレミアム抹茶
福島銘菓のエキソンパイ
:
どちらも @sachi_ktym
さん差し入れ~♪
私にしては珍しく冷茶!
今日は暑いから丁度いい。
さっぱりして美味しい~(=^ェ^=)
NODOKAのお茶は分包になってるので
マグボトルとかに冷水と氷入れてシェイクするといい感じ!
手軽に甘くないグリーンティーが飲めてオススメよ♪
エキソンパイ、今回初めて!
福島銘菓って言ったらままどおる。
ままどおる大好きだけど
こっちもウマーい(=^ェ^=)
くるみが入ってて美味しい。
いつもありがとう(=^ェ^=)
:
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本日のお茶とお菓子20200804
ティーポンドのカーニバルと
ムーミンもちっとチーズ
:
@arcoiris.wako アルコのあっきーなから
可愛いムーミンのおやつの差し入れ!!
ファミマ限定だそうです。
美味しいおやつをありがとうございました(=^ェ^=)
せっかくなんでたまにしか出てこない(笑)
イッタラのムーミンママグラスを使う。
娘に食べられそうになったのを阻止!!
これはママのっ!!
:
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猫森家の梅干し干してます(=^ェ^=)
これで1/3。
狭いベランダに植木も有るので
少しずつ干してます。
良い色です。
自然の色味って美しい。
:
急遽ですが8/10(月)祝日に
親子クッキングを開催します(=^ェ^=)
:
ばけ猫&ちび猫クッキング番外編
『カフェ風ハンバーグランチを作ろう!』
10時~13時
会場 和光市アルコイリスカフェ
対象 小学生以上のお子様とお母様
(幼稚園児の場合はご相談ください)
講習費 6600円
(お母様とお子様一人分です。兄弟参加でお食事取り分けの場合は料金は変わりません。お子様一人分のお食事が必要な場合は550円追加してください。)
持ち物 エプロン、お手拭き、三角巾、お子様の飲み物、マスク
兄弟で赤ちゃんや幼児の方をお連れになる場合は
離乳食やおやつ、おもちゃをお持ち下さい。
また、前日キャンセルは
材料準備の関係上受付できませんのでご了承下さい。
:
タイトルに『8/10親子クッキング』と入れて
nekomori_kitchen@yahoo.co.jp
にご連絡下さい。
その際 お子様のお名前、年齢、小学校名
兄弟参加の場合はその旨ご記入下さい。
お母様のご連絡先を明記して下さい。
:
自主保育になりますが
赤ちゃん、お子様連れオッケーです。
:
助産院調理担当歴9年以上
『安産ごはん160』著者
育休中のママさん、安心してご参加下さい。
:
ご連絡お問い合わせはこちらに↓ 
nekomori_kitchen@yahoo.co.jp
猫森の詳しいプロフは↓
ameblo.jp/nekomori-kitchen
#梅仕事
#WECK
#猫森
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#旬野菜
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#夏休みイベント

白梅酢と赤梅酢を日光殺菌中。
梅干しにはまだ手をつけられません。
:



急遽ですが8/10(月)祝日に
親子クッキングを開催します(=^ェ^=)
:
ばけ猫&ちび猫クッキング番外編
『カフェ風ハンバーグランチを作ろう!』
10時~13時
会場 和光市アルコイリスカフェ
対象 小学生以上のお子様とお母様
(幼稚園児の場合はご相談ください)
講習費 6600円
(お母様とお子様一人分です。兄弟参加でお食事取り分けの場合は料金は変わりません。お子様一人分のお食事が必要な場合は550円追加してください。)
持ち物 エプロン、お手拭き、三角巾、お子様の飲み物、マスク
兄弟で赤ちゃんや幼児の方をお連れになる場合は
離乳食やおやつ、おもちゃをお持ち下さい。
また、前日キャンセルは
材料準備の関係上受付できませんのでご了承下さい。
:
タイトルに『8/10親子クッキング』と入れて
nekomori_kitchen@yahoo.co.jp
にご連絡下さい。
その際 お子様のお名前、年齢、小学校名
兄弟参加の場合はその旨ご記入下さい。
お母様のご連絡先を明記して下さい。
:
自主保育になりますが
赤ちゃん、お子様連れオッケーです。
:
助産院調理担当歴9年以上
『安産ごはん160』著者
育休中のママさん、安心してご参加下さい。
:
ご連絡お問い合わせはこちらに↓ 
nekomori_kitchen@yahoo.co.jp
猫森の詳しいプロフは↓
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:
急遽ですが8/10(月)祝日に
親子クッキングを開催します(=^ェ^=)
(写真は以前開催した梅干し作りと味噌作りの様子です)
:
ばけ猫&ちび猫クッキング番外編
『カフェ風ハンバーグランチを作ろう!』
10時~13時
会場 和光市アルコイリスカフェ
対象 小学生以上のお子様とお母様
(幼稚園児の場合はご相談ください)
講習費 6600円
(お母様とお子様一人分です。兄弟参加でお食事取り分けの場合は料金は変わりません。お子様一人分のお食事が必要な場合は550円追加してください。)
持ち物 エプロン、お手拭き、三角巾、お子様の飲み物、マスク
兄弟で赤ちゃんや幼児の方をお連れになる場合は
離乳食やおやつ、おもちゃをお持ち下さい。
また、前日キャンセルは
材料準備の関係上受付できませんのでご了承下さい。
:
タイトルに『8/10親子クッキング』と入れて
nekomori_kitchen@yahoo.co.jp
にご連絡下さい。
その際 お子様のお名前、年齢、小学校名
兄弟参加の場合はその旨ご記入下さい。
お母様のご連絡先を明記して下さい。
:
自主保育になりますが
赤ちゃん、お子様連れオッケーです。
:
助産院調理担当歴9年以上
『安産ごはん160』著者
育休中のママさん、安心してご参加下さい。
:
ご連絡お問い合わせはこちらに↓ 
nekomori_kitchen@yahoo.co.jp
猫森の詳しいプロフは↓
ameblo.jp/nekomori-kitchen
旬の野菜を食べて元気になりましょー♪ : :
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:
8月4日(火)本日の猫森カフェ
ご来店ありがとうございました!
今日は @yyflower1251
さんのアナベルのフラワーレッスンが有りました。
お客様でアルコイリスに
初めていらっしゃった方がいたのですが
お話するとその方のお嬢さんが
娘の高校と大学の後輩!!
びっくりです!!
和光市からだと遠いし専門的なせいか
地元だと同じ高校の人はほとんど居ません。
本当にびっくり。
高校ネタで盛り上がってしまいました(笑)
また、最近
以前かかわってた助産院で
ご利用頂いてたママさんが
アルコイリスに来て下さる事が続いてます。
『数年ぶりに森先生のご飯食べれて嬉しい!』
とありがたいお言葉が!!
とても嬉しいです。
もちろんはじめましてののお客様も大歓迎です(=^ェ^=)
:
来週8月11日(火)の猫森カフェは
神林さんのお野菜を使った
野菜もりもりランチ(ハンバーグつき)
ランチ、テイクアウト12:00-14:30
1100円(テイクアウトは1080円)
スイーツは13:00-14:30
ルバーブケーキとドリンクのセット700円
ドリンク類はコーヒー紅茶ハーブティ
テイクアウトはご予約のみです。
夕方のテイクアウト引き取りは
16:30-18:00です。
:
猫森カフェは火曜日のみアルコの厨房を借りてます。
作りおきはしていません。
当日作った物のみ提供しています
:
お客様にお願い
ご来店にはマスク着用下さい。
入店しましたらアルコール消毒をお願いします。
また、非常に暑くなってきました。
猫森カフェのお食事は
保存料や添加物は使用してません。
美味しく召し上がっていただくためにも
テイクアウトは当日中にお召し上がり下さい。
また、ご自宅で召し上がるお客様がほとんどなので
お箸は付けていません。
サラダは別容器に人数分まとめてます。
外でお召し上がりになる場合は
予めお知らせ下さい。
お箸お付けします。
サラダは個別に用意します。
ご協力よろしくお願いいたします。
:
皆様のご来店お待ちしてます。
:
ご予約、お問い合わせ
nekomori_kitchen@yahoo.co.jp
:
@sonokowushan
さんの癒しの若石リフレクソロジーは8月11日(火)
ご予約は@sonokowushan
さんまでお願いします(=^ェ^=)
:
フラワーレッスンの山下先生 @yyflower1251
8月25日(火)
9月1日(火)8日(火)
ワークショップ有ります。
詳細は山下先生までお願いします。
:
ハワイアンリトミックのAmi先生 @maile888
再開は未定です。
:
ハワイアン足型クレイアートのhalu先生 @maile_halu
8/25(火)
:
夏休みの宿題にカラーサンドアートはいかがでしょうか?
8/11(火)11:00-12:00
講師は渡辺かずな先生です。 @ikume.kazuna.saitama
詳細は先生までお願いします(=^ェ^=)
:
皆様のご来店、心よりお待ちしてます(=^ェ^=) #猫森カフェ
#猫森キッチン
#猫森ようこ
#アルコイリスカフェ
#和光市駅周辺 
#和光市ランチ
#和光市グルメ 
#和光市Wi-Fiスポット
#和光市食育
#和光市
#野菜料理 
#野菜レシピ
#野菜もりもり
#体に優しいごはん
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#和光市料理教室
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#子連れ料理教室
#ルバーブ
#ルバーブジャム 
#ルバーブ
#インカのめざめ 
#シャドークィーン

 

:
本日8/4(火)の猫森カフェは
神林さんのお野菜を使った
野菜もりもりランチです。
ランチ、テイクアウト12:00-14:30
1100円(テイクアウトは1080円)
スイーツは13:00-14:30
ルバーブケーキとドリンクのセット700円
ドリンク類はコーヒー紅茶ハーブティ
テイクアウトはご予約のみです。
夕方のテイクアウト引き取りは
16:30-18:00です。
:
猫森カフェは火曜日のみアルコの厨房を借りてます。
作りおきはしていません。
当日作った物のみ提供しています
:
お客様にお願い
ご来店にはマスク着用下さい。
入店しましたらアルコール消毒をお願いします。
また、非常に暑くなってきました。
猫森カフェのお食事は
保存料や添加物は使用してません。
美味しく召し上がっていただくためにも
テイクアウトは当日中にお召し上がり下さい。
また、ご自宅で召し上がるお客様がほとんどなので
お箸は付けていません。
サラダは別容器に人数分まとめてます。
外でお召し上がりになる場合は
予めお知らせ下さい。
お箸お付けします。
サラダは個別に用意します。
ご協力よろしくお願いいたします。
:
皆様のご来店お待ちしてます。
:
ご予約、お問い合わせ
nekomori_kitchen@yahoo.co.jp
:
@sonokowushan
さんの癒しの若石リフレクソロジーは8月11日
ご予約は@sonokowushan
さんまでお願いします(=^ェ^=)
:
フラワーレッスンの山下先生 @yyflower1251
8月4日(火)
8月25日(火)
ワークショップ有ります。
詳細は山下先生までお願いします。
:
ハワイアンリトミックのAmi先生 @maile888
再開は未定です。
:
ハワイアン足型クレイアートのhalu先生 @maile_halu
8/25(火)
:
夏休みの宿題にカラーサンドアートはいかがでしょうか?
8/11(火)11:00-12:00
講師は渡辺かずな先生です。 @ikume.kazuna.saitama
詳細は先生までお願いします(=^ェ^=)
:
皆様のご来店、心よりお待ちしてます(=^ェ^=) #猫森カフェ
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:
やっと夏の天気に戻ったので
野菜の価格も安定してくるでしょうか。
あまり高値になってない
茄子をたっぷり食べるメニュー。
冷蔵庫に入れて冷え冷えがおすすめです。
:
猫森キッチンの旬の野菜をもりもり食べよう!
no.43.なす『茄子の中華蒸し』
:
茄子はヘタを付けたまままるごと蒸します。
レンジ使わず蒸し器でね。
猫森は蒸し器を持って無いので
お鍋のサイズに調整できる蒸し用の金ザル?を使ってます。
蒸してる間に調味料の準備。
冷やして食べるなら密閉容器などに直接作って下さい。
ごま油2、しょうゆ1、酢1、砂糖1、塩少々の割合で
生姜のすり下ろしと
辛いのが好きなら赤唐辛子、または豆板醤またはラー油。
お子様が食べる場合は辛味抜きでね。
全て容器(ボウルでもよし)に入れて用意しましょう。
15~20分ほど蒸します。
菜箸がブスッと楽に刺さるならオッケー。
熱いうちに一つずつ容器に入れて
菜箸で裂いていきます。
そのまま冷まして冷え冷えが食べたければ冷蔵庫へ。
時間がなければそのまま器に盛りましょう。
盛りつける時にヘタを切り落として下さいね。
さっと茹でて流水で冷ましたもやしと
刻んだネギ、白ごまをちらして完成。
ボリュームを持たせたい場合は茄子と一緒に
ささ身を蒸して割いたものを乗せても美味しいです。
酸っぱ辛くて夏にぴったりの一品です。
:
猫森キッチンのお料理教室はこちらへ↓↓↓
:
急遽ですが8/10(月)祝日に
親子クッキングを開催します(=^ェ^=)
ばけ猫&ちび猫クッキング番外編
『カフェ風ハンバーグランチを作ろう!』
10時~13時
会場 和光市アルコイリスカフェ
対象 小学生以上のお子様とお母様
(幼稚園児の場合はご相談ください)
講習費 6600円
(お母様とお子様一人分です。兄弟参加でお食事取り分けの場合は料金は変わりません。お子様一人分のお食事が必要な場合は550円追加してください。)
持ち物 エプロン、お手拭き、三角巾、お子様の飲み物、マスク
兄弟で赤ちゃんや幼児の方をお連れになる場合は
離乳食やおやつ、おもちゃをお持ち下さい。
また、前日キャンセルは
材料準備の関係上受付できませんのでご了承下さい。
:
タイトルに『8/10親子クッキング』と入れて
nekomori_kitchen@yahoo.co.jp
にご連絡下さい。
その際 お子様のお名前、年齢、小学校名
兄弟参加の場合はその旨ご記入下さい。
お母様のご連絡先を明記して下さい。
:
自主保育になりますが
赤ちゃん、お子様連れオッケーです。
:
助産院調理担当歴9年以上
『安産ごはん160』著者
育休中のママさん、安心してご参加下さい。
:
ご連絡お問い合わせはこちらに↓ 
nekomori_kitchen@yahoo.co.jp
猫森の詳しいプロフは↓
ameblo.jp/nekomori-kitchen
旬の野菜を食べて元気になりましょー♪ : :
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:
本日のお茶とお菓子20200803
大峰高山茶と
ギンビス秋田の枝豆
:
以前 @bun614  さんから頂いて
『美味しいねー!』と言ったら
追加で頂いてしまった。
娘とボリボリ美味しくいただきました。
ありがとう(=^ェ^=)
:
暑くなって
猫森にゃんずは伸びてます。
風呂場か玄関のタイルの上が涼しいようです。
:
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