我が家定番のベジ餃子〜
今回は豆板醤を加えていつもよりも辛味アップ。
具材は、
椎茸、ニラ、キャベツ。
ニンニクと生姜ペースト、豆板醤、醤油、ぬちまーす。
オリーブオイルで表面はカリっと焼くのがポイント。
下に敷いたシソ…
本当はうちのベランダで育ててるシソ達を使いたかった（ ; ; ）
今年の収穫は出来てもあともう1回くらいで終わりかなぁ〜。
中の具材が少し余ったので、
蕎麦粉を豆乳で溶いた生地にコーンを追加して、お焼きに。
焼き上がりにチーズと青のりとゴマをかければ、なんとなくお好み焼きチック。
