最近の朝ごはんはサンバルソースとマヨネーズをかけた目玉焼き丼だったんだけど
なんせインドネシアは卵が高い。
なんせインドネシアは卵が高い。
日本のような鮮度を求めると、１０個入りが３５０〜円からする。
なので、バラ売りで売ってる卵を「ハリイニ（今日）！？ハリイニエッグか！？」と訪ねながらちびちび買ってる。
それでも卵の殻が緩くて、白身が水っぽくてビクビクしながら食べてたのだが、
ついにその日の朝、卵を割ったと同時に中身が噴射して、汚臭が部屋に漂うハメになった。
「腐った卵みたいな臭いがする〜」とか安易に言ってたが、本当に腐った卵はそんなもんじゃない。
それでもやっぱり新鮮な卵を、できれば安く買いたいので、朝から市場へと行ってみた。
初体験である。
パサール、あまり古くなく、比較的キレイな市場。
ここで剥いてあるにんにくやらも調達。
卵屋さんも３件ほど並んでいたが、やたらお取り置きの仕分けに忙しそうなお店があって、そこで１０個パックを購入してみた。
オメガともサルモネラフリーとも聞かなかったが２７０円、なかなか悪くない。
さっそくお昼ご飯にチキンラーメンと一緒に頂いてみることにした。
コンコン。
この時点で今までの卵より、殻に厚みを感じる。
期待が高まる。
おおお〜！！！ めっちゃ綺麗！！
白身が全然水っぽくない！！
もちろん味も濃厚で、いい卵屋さん見つけたな〜とご満悦。
卵問題も片付いて、ちょっとずつここでの基盤も整いつつあります。
パサールで見つけたカフェ、雰囲気がよくて居心地いいのでついつい長居しちゃう