頂きもの・・・クリスマスケーキ・浜名湖海苔

クリスマスイブは毎年のように弟嫁さんから手作りクリスマスケーキを頂きます。

大変美味しゅうございました。

で、この日はわたしの従姉妹からこんなもの頂きました・・・

これもまたこの時期に毎年頂きます。

浜名湖海苔「ぶち海苔」

貴重な浜名湖海苔、袋を開けると部屋いっぱいに海苔のすごくいい香りが漂います！もう堪りません！

これでお正月がやってきます！・・・ただ殆どお裾分けしてしまい味見程度にしか残りませんが・・・

浜名湖では、江戸時代の文政３年（１８２０）から、海苔養殖が始まりました。
昔は、アサクサ海苔でしたが、現在は主に青のりが生産されています。
通常の板海苔はクロ海苔と、アオ海苔がブレンドされており、地元では混ぜ海苔と言われたり、ブチ海苔と云われています。
浜名湖特産ですから、浜名湖海苔として扱われてもいます。　　　　　　　
この海苔の特徴は、香りが高く、生産量も少ないので浜名湖周辺でしか販売されていませんが、一度味わうと忘れられない味になります。
（浜名漁業組合ＨＰより）