こんばんにゃ～
今日はうどんです。
福岡はうどん県と言ってもいいほど
うどん屋さんがあります。
その中に、牧のうどんと言う
地元から愛されているうどん屋があります。
(チェーン店です)
ここのうどんの特徴は
とにかくふにゃふにゃ麺なんです。
歯がなくても十分食べられます。
(基本的に福岡のうどんは柔麺です。)
基本の麺の固さが、ふにゃふにゃなのに
さらに麺の固さを選ぶことが出来て、
柔(やわ)と注文すると本当にびっくりするくらいの
ふにゃふにゃ麺のうどんが出て来ます。
ごぼう、わかめうどんの大(大盛)を注文。
麺の固さは、柔(やわ)。
大を注文すると、ラーメン次郎級の迫力です。
普通サイズと比べると
こんな感じです。
食べきれるかな？
ふにゃふにゃ麺なので
食べていると麺がつゆを吸って
こんな状態になります。
うどんを注文すると、
必ずヤカンが付いてきます。
この中にはうどんのつゆが入っていて、
伸びきった麺に加えて
食べられるようになっているのです。
カツオ系のダシが効いていて、
本当においしいつゆです。
ご馳走さまでした。
美味しかった～。
お腹がパンパンになり、
無性にミルミルが飲みたくなりました。
うめさん、飲む？
福岡に来たら、
牧野うどんも楽しいですよ。
今日もお立ち寄り頂き
ありがとうございます。