発酵な週末

土曜日は、

高山晴代先生の講座に
アシスタントで参加しました。
 
 
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17日は、
自由が丘アンジェリさんで
味噌づくり講座と、
醤油づくり講座ニコニコ
 
 
アシスタントをしながら、
ブラッシュアップできて、
濃ゆい一日でした。
 
暖かく滋味深いです。
リピーターの生徒さんも多数。
私も、先生の講座が大好きです❤️
 
 
そして
醤油を作る用の醤油麹を
分けていただきました。
味噌も、キャンセルがでたので、
お豆と麹を分けていただき、
 
昨夜は(深夜に)自宅で、
醤油仕込んで、味噌も仕込みました照れ
 
 
 
そんでもって、
 
日曜日は、
去年仕込んだ醤油を
絞り始め、
 
 
さらに、
今日自分で育てた大豆と
田植えと稲刈りに参加して
分配していただいたアンジェリ米の麹で、
味噌を仕込んでみましたニコニコ
 
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左は土曜日に仕込んだ醤油、
右は今日仕込んだ絞り途中の醤油ひらめき電球
 
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左の方、
まさか右の色になるなんて、
想像つかないでしょー?
 
 
醤油しぼりについては、
別記事にしようかな。
 
 
 
 

 

 

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メイク落としの必要はありません。

 

 

 

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隠れ家的味噌づくり講座ベル
2月24日(土)13:00~15:00
材料にこだわりすぎて原価が高いので大人数ではできません。 そんな味噌づくり、少人数募集します。
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最後までお読みいただき、ありがとうございますラブ

読者登録したくださったみなさま、いつもお読みいただきありがとうございますドキドキ

 

 

まだまだ寒い日が続きますので、

あたたかくしてご自愛くださいね。

 

感謝と愛を込めて

 

 

 

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サウンドヒーリングと発酵自然食で美と若さと健康づくりを応援する、セルフケアファシリテーター 宮島美貴です。

◆働く世代のココロとカラダの相談実績 4年間で約1600件。

◆不具合が起きてから病院にかかる、だけではなく、一人ひとりがセルフケアをすることの大切さを、働く方々から直接相談を受けながら痛感しました。

◆ストレス社会の中で、大切な資産である健康を守るためにどうしたらいいのか、その一助として、音によるリラクゼーションと発酵自然食を提案しています。