節分。

久しぶりにのり巻き。

椎茸と人参の佃煮を作り薄焼き卵を焼いて砂糖と五倍酢で酢飯を作って焼きのりで巻きあげる。

シンプルだけど美味しくできた。

いわしはトマトとキャベツ煮込み。

頭とはらわたをとったら酒と水で薪ストーブにかけて煮えたらトマト缶をぶちこみ汁気が減るまで煮る。

魚だしたらキャベツの千切り(かなり太い笑)を入れてちょっと火にかけてこしょうをしたら完成。

これも真いわしの油がでて美味しい。

落花生も巻きストーブで煎ってカリっとうまい。

簡単でお腹いっぱい。

良い節分。