クックパッド便利。鳥手羽元サムゲタン風

手羽元、ねぎ、ニンニク、しょうがを弱火で3時間煮込む(一度強火でアクをとる)

炊きたてごはんに片栗粉塩してまぜつぶして焼く

スープに入れて煮る。塩胡椒で味を整える

完成。

お肉ほろほろ

ごはんもちもち

スープでぽかぽか

ただレシピ無視して身をほぐさなかったから味が薄い

しっかりほぐして煮たほうがだしがでるんだねー

次頑張ります

次の日は残ったスープに大根じゃがいも玉ねぎを入れてしょうゆで味つけたらめちゃくちゃ旨かった

鳥だし最高