今年はシーズン遅れてるっぽいオーストラリアのキノコ狩り。
再挑戦
キノコ狩り経験者の同僚にオススメスポット教わっていざ
お目当ては再びSaffron milk cap。
ゲートの向こうは松の森。
最近雨ばっかりだからいい感じにじめじめ。
ちょっぴり斜面。
期待を膨らませ歩くも、見つかるのは
Slippery jacksばかり。
同僚曰くこいつもちゃんとおいしく食べられるらしい。
でもゴロゴロ生えてるし、誰かが引っこ抜いてポイした感じのもいっぱいあった。
（人気ないのか？）
あと成長し過ぎてサイズがちび🐯くんの顔くらいあるやつも。
ちび🐯くんにキノコないねーっていいながら歩いていた時、視界の片隅に入るピンクの物体
これは、もしや
落ち葉をよけてみると、
お宝発見
Saffron milk cap
キノコは群生するので、周りを探してみると
盛りっとなっている葉っぱの下には
やっぱり、いたー
上手く隠れたつもりだろうけど、キノコハンターの目は誤魔化せないぜー。
その後帰り道でもはぐれサフランちゃんを収穫。
これまで何度も足を運んできたので、初収穫でめっちゃハッピー
裏はこんなかんじ。
写真だとうまいこと出ないんだけど、茶色がかったピンク？オレンジっぽい色。
香りは特になし。
30分くらいの滞在でこんだけ採れたなら十分
早速、夕御飯にキノコのソテー。
加熱すると色はフツーの茶色。
味はというと、、、
あ、フツー
でも食感が他のキノコと違うよ。
加熱してあるのにクニクニしてなくて、シャキシャキな歯ごたえ。
クセ強くないし、どんな料理でもいけそう。
あー念願叶って満足。
キノコは舞茸が一番好きさ