アーモンドの香り広がるしっとり食感クグロフプレミアム☆

スター株式会社のモニターに参加しています

クグロフ(プレミアム)を購入しました。

1個、4,104円（税込）です。

クグロフは、バターと卵を使った生地を王冠を

かたどった型で焼いたお菓子です。

パッケージにエッフェル塔が入っていてリボンが

トリコロールカラーでかわいい

サイドはこんな感じ。6角形の箱です。

このクグロフは、京都の「スター食堂」の三代目店主が

1959年にフランスから持ち帰ったレシピを頼りに作られ人気

を博したものに改良を加えて生まれ変わったものだそうです。

箱の中身は地図にパリ、また行きたいなぁ。

凱旋門を中心に網の目状の通りが描かれています。うっとり。

クグロフは京都岡崎のフランス料理店「ルレオカザキ」の名物

として50年の時を重ねて新たな改良を加えられました。

王冠が付いていますギフトにもサプライズにも良さそう。

引き出物にも使われるそうです。

クグロフは美しい褐色卵で生臭さがなく濃厚な味わいを支え

ます。しっかりと練り上げられた生地にスペイン産の高級アー

モンドと醗酵バターを加えしっとり風味豊かに焼き上げました。

開封していくのも楽しい最後の白いリボンをほどくと

バターの良い香りがふわりとして期待が高まります。

仕上げは粉砂糖をまとわせます。斜めのラインにカット

して頂きます。粉砂糖用の茶こしも同封されています。

美しくカットできなかったけれど

スライスアーモンドとレーズンもアクセントになって

ふんわりしっとりで美味しい

コーヒーにも合いました