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朝、ねこファームで採れた野菜を持って、夫とキャンプに行きました
キャンプでは焼き肉と相場が決まっていますが、
どうも年のせいか(?)お肉が食べたくないという感覚が一致し、
今回はダッチオーブンでミネストローネにしました。
この野菜に、現地(赤井川)の直売所で買える野菜を追加して、スパゲッティと一緒に
煮込んでたべました。
それがとってーもおいしかったんです!
直売所で買った中辛のトウガラシがどうやら激辛だったらしく、
まるでスープカレーのようなミネストローネになりましたが
二人ともとっても気に入り、お鍋はすぐに空っぽになりましたー。

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夫の満面の笑みは、どうぞご想像ください。