明日はお肉にするので、今日は意識的に低カロリーのお弁当です。
夫が炭水化物を取らない食事を心がけていたとき、
メニューに困って、お豆腐を食材としたお料理を検索していました。
その中で、絹豆腐を凍らせて、解凍して、絞ってハンバーグにする、というのを見つけ、
早速絹豆腐を冷凍庫で凍らせた直後、夫から低炭水化物ダイエットの終了宣言。
そのまま冷凍庫に眠っていた絹豆腐の救済弁当です。
今日のねこ弁
ごはん＋生炊きしらすの佃煮
鮭
椎茸と小ネギ入り凍り豆腐のハンバーグ
小松菜と小揚の炒め物