04/21/2009

釣ってきたホッケを３尾は粕味噌漬けにしました。
地域的な理由で、脂のあまりないホッケちゃんでしたので、
開きよりも味噌漬けのほうが美味しかったようです。

今日のねこ弁

ごはん
ホッケの粕味噌漬け
飛騨牛の甘辛焼き、玉ねぎ・エリンギ・ピーマン添え
ニンジンのホットサラダ
湯むきミニトマト
フルーツ：リンゴ

I washed the fillet that I soaked in miso paste three days before, and grilled.
It makes a whole lot difference that we caught them,
and cleaned them at once, and soaked in home-made paste.

Today's nekoben

rice
local fish soaked in miso paste
beef, onion, mushroom, and green pepper, cooked with soy sauce and sweet sake
carrot salad
peeled small tomato
fruit:apple