2008/06/04

久しぶりに鶏のから揚げにしようと思い、レシピを見ながら夫に相談。
「カリカリから揚げとふわふわから揚げ、どっちがいい？」
「カリカリ。」
鶏モモ肉にタバスコとお酒を降りかけて一晩冷蔵庫でねかせ、
朝、片栗粉と小麦粉をまぶして揚げました。
揚げたては確かにカリカリだったけど…。

ごはん
高菜の佃煮とサバの味噌煮（缶）
ピリ辛から揚げ
ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽとﾏｯｼｭﾙｰﾑとｿｰｾｰｼﾞの炒め物
小松菜の胡麻和え
デザート：キウイとｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ