夫は最近、「年齢のせいで好みが変わった」とよく言います。
たとえば昨日のお弁当に入れたお漬け物。
夫はお漬け物は食べない人でしたが、最近の味の好みの変化を考えると、
きっと好きになったんじゃないか、と思い、お弁当に入れてみたら、
「おいしかった」と気に入った様子。
それじゃ、ウドの酢味噌和えはどうじゃ、と
一足飛びに上級者編に行っちゃいまして、
コレはまだ駄目だったようです…。
今日は鶏のから揚げをしようと思っていたのですが、
油で揚げるよりも醤油・砂糖・ごま油・酒・豆板醤に漬けこんでおき、
ヘルシオ（水蒸気オーブン）で焼いてみました。
ちょっと「大人」な味なはずなんですが、さて、どうかな？
たとえば昨日のお弁当に入れたお漬け物。
夫はお漬け物は食べない人でしたが、最近の味の好みの変化を考えると、
きっと好きになったんじゃないか、と思い、お弁当に入れてみたら、
「おいしかった」と気に入った様子。
それじゃ、ウドの酢味噌和えはどうじゃ、と
一足飛びに上級者編に行っちゃいまして、
コレはまだ駄目だったようです…。
今日は鶏のから揚げをしようと思っていたのですが、
油で揚げるよりも醤油・砂糖・ごま油・酒・豆板醤に漬けこんでおき、
ヘルシオ（水蒸気オーブン）で焼いてみました。
ちょっと「大人」な味なはずなんですが、さて、どうかな？