2008/02/06 天然酵母で全粒粉ベーグル

ベーグルは何年か前に一度焼きましたが、ひどく失敗したので
素人には無理なんだ、と諦めていました。
でも、パンの本を読んでいて、またうずうずトライしてみたくなり…。
ねこって懲りないたちなんですよね。
今回は成功しました！
やっぱり人間、諦めちゃいけませんよね。
夫はベーグルにコーンポタージュの組み合わせが好きなので、
出張に出かけるという朝、急いでつくったら、
コーンポタージュのほうを失敗しました…。
はは…。