大好評だったのですが、アーモンドを細かく刻むのにすごく手間がかかるんです。
結婚前にできて、結婚後にできない、なんてことは自分で許せなかったので
（難儀な性格ですわ）
レシピを掘り起こして作ってみました。
こんなに大変だったっけー！？と悲鳴をあげながら…。
夫は今回も大喜びして、一瓶をほぼ一人で食べました。
３度目は金婚式の時にでも実現したいと思います。
レシピ、大切にとっておかなくちゃ。
アーモンドクッキー
＜材料＞
バター 100g
粉砂糖 30g
卵黄 1/2個
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ 少々
ｱｰﾓﾝﾄﾞ 100g
小麦粉 125g
粉砂糖（仕上げ用） 適宜
＜作り方＞
ｱｰﾓﾝﾄﾞを細かく刻む。（大変です）
ﾊﾞﾀｰと粉砂糖、卵黄、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽをよく混ぜる。
ｱｰﾓﾝﾄﾞと小麦粉を練らないように混ぜいれて、直径2から3センチ大に丸める。
200度のｵｰﾌﾞﾝで約15分焼く。
熱いうちに粉砂糖を振りかける。