どうしても作りたくなりました。
スーパーで生わさびを探したら、あったはあったのですが、
小さいので800円、しかもあまり出ないらしく鮮度も悪そう…。
それでもどうしても食べてみたくて大奮発して買いました。
写真１は、肉厚のシイタケにサフランライスとホワイトソースを載せて焼き、
その上に牛肉、わさびをのせたもの。
すごーく手が混んだお料理のわりに、イマイチでした。
写真２は、あまったサフランライスにモッツアレラチーズを包んで揚げたライスボールコロッケ。
夫はライスボールコロッケが美味しかったそうです。