Outback Steakhouse
全米チェーンのステーキ屋さんです。
グルテンフリーメニューがあります。
経営者の一人の家族がアレルギー持ちのため、
社員（特にマネージャー）教育がネーションワイドで行われています。
軽度のアレルギーの方は事前連絡がなくても大丈夫です。
重度の方は事前に連絡をし、予約をすると当日マネージャーが来て対応してくれます。
それでも忙しい時間帯は避けた方が良いです。
クロスコンタミネーションが起こる可能性が高いです。
同系列のお店も全て教育がされています。
Bornfish Grill： シーフード
Carrabba's ： イタリアン
Roy's ： ハワイアン
Fleming's ： 高級ステーキハウス