May.08,2018
Hi! Everyone!!
How are you doing today?
Today's Topics
さて
今日5月8日
「今日は何の日？」
今日は「ゴーヤーの日」
‥‥ということで
「ゴーヤーの日」について
調べてみよう！！
「ゴーヤーの日」
日付5月8日を
「五（ご）八（や）」と読む語呂合わせ
と
この時期からゴーヤーの生産量が増えることに因んで
1997（平成9）年に沖縄県と
JA全農沖縄経済連が制定した記念日。
また日付5月8日の数字を逆にした8月5日は
「裏ゴーヤーの日」とされていて、
「ゴーヤーの日」から「裏ゴーヤーの日」までの間、
沖縄県ではゴーヤーのキャンペーンが行われる。
‥‥ということである。
次に「ゴーヤー」について
ウイキペディアで調べてみた。
「ゴーヤー」
標準和名をツルレイシ（蔓茘枝）といい
果実を野菜として利用するウリ科の植物であり、またその果実のことをいう。
一般的にはニガウリ（苦瓜）、ゴーヤーなどと呼ばれている。
標準和名の「ツルレイシ（蔓茘枝）」は
イボに覆われた果実の外観と、
完熟すると仮種皮が甘くなる2つの形質が、
ムクロジ科の果樹であるレイシ（ライチ）に似ていることに由来する。
果肉が苦いため「ニガウリ」とも呼ぶ。
農学・園芸学では「ツルレイシ」を用いることが多いが、
生物学では最近では「ニガウリ」を用いることが多い。
九州・南西諸島には地方名があり、
沖縄県では沖縄本島（首里・那覇方言や今帰仁（なきじ）方言など）で「ゴーヤー」、
宮古列島（宮古方言）で「ゴーラ」、八重山列島（八重山方言）で「ゴーヤ」呼び、
九州では「ニガゴリ」または「ニガゴーリ」と呼ぶ地域もある。
鹿児島県奄美大島では「トーグリ」、
鹿児島県本土や長崎県諫早（いさはや）地方では「ニガゴイ」と呼ばれている。
また諫早（いさはや）地方では「ニガウイ」の名称も併用されている。
以上のように多くの名称が用いれているが、
全て同じ種類の植物であるが、
幾つかの栽培品種が存在していて、
栽培された地域に呼称にならい、
九州地域で栽培された細長く苦味の強い品種を「ニガゴイ」または「ニガゴリ」、
沖縄地域で栽培されて太く苦味が穏やかなものを「ゴーヤー」と呼び分ける場合もある。
また中国語では苦瓜（クーガア）や涼瓜（リァングア）などと呼ばれ、
広東料理、台湾料理などで日常的に食用にするだけでなく、
焙煎してお茶として飲用することもある。
‥‥ということである。
さて
「ゴーヤー、好き？苦手？」
▼本日限定！ブログスタンプ
‥‥という今日の問だけど
ゴーヤー好きである。
スーパーのお惣菜コーナーにある
ゴーヤーのサラダやゴーヤー炒めは美味しいので
見つけたら必ず買って帰ることにしている。
音楽の部屋から
今日は何を聴こうかな
Ana Popvic
Fool Proof
アルバム「Comfort to the Soul」から
今日はBlues rockを聴いてみよう！！
Thank you for comming
Thanks for your petr or いいね
May The Rock'n' Roll be With You
See you Tomrrow!!