6月のお菓子

6月半ばすぎの習い事。

久しぶりのロールケーキでした

ふんわりスフレ生地は抹茶入り。

芯には抹茶プリン入り。

濃厚な抹茶プリンです〜。

普通なら端からぐるぐるっと回すのでしょうが、プリンの芯の周りにクリームなので一周ぐるり。

ロールケーキ1本に生クリーム1パック使用でした。

見ため的にはもっと厚塗りしたいところだけど、食べてみるとこれくらいで良い。

（堂島ロールとかって1本にどれくらい使ってるのかなと思わず考えてしまったよ

あれはあれでとても美味しかったけど。）

試食タイム〜。

抹茶たくさん使用してるので濃厚。

プリン好きな夫にも好評。

持ち帰り分は2日に分けて食べようと思っていたけれど、1回に2切れ食べていましたわ

良いのか…？

この日頂いた杏のコンポート。

加工用の杏なのでとっても酸っぱいのです。

 コンポートにしてもなかなかの酸味と甘み。

毎年この時期は頂いてるのですが、今年はなぜかすごーく美味しく感じました。

身体が酸味を求めてるのかしらっ？！

ということで今年は杏仕事もしようと思ったのです