今日は涼しかったですね～。
家の中でもじっとしてると寒くてストール羽織ったりしてました。
今日の夜は1人ご飯。
1人の時は、昨日の残りを片付けてたり、インスタントだったり、ろくなもの食べてない私。
今日も変わらずなのですが、なんだか今日は朝からお腹空く…。
そんなわけでこれを思い出しました。
美味しいと噂だからミーハー心で買った缶詰。
いなばのタイカレー缶
専用のレシピ本まで出ていて、缶詰1個ついてるんですね
とりあえず買ったまま放置されていたこの缶詰のレッドカレーを使ってみました
具とご飯を炒めた上に、残ったルーをかけただけ。
缶詰1つで1食になるのか…、といろんな方の評判を見ていて思ってたけど、十分でした。
市販のペースト状のルーだと、どんなにココナッツミルクで誤魔化しても薄めても、辛くてレッドは食べれないのですが、こちらは辛すぎず食べやすくてほんとに美味しい！
それでも身体が暖まるし、寒い今日にはぴったりでした。
1人だとこんなカフェご飯でいいので楽ちん～
暖まるし、冬に向けて買い込んじゃおう～
そう言えば、サバ缶がスーパーから消えた頃も、しっかりキープしていた私。。。
缶詰って侮れませんね