薬膳

気になる単語です。

たくさん本も出てますがいまいち選びきれず。

近所に薬膳料理のお教室もあるようですが、なんとなく敷居が高いような…？

習っている教室での特別講座でもあった薬膳カレーも定員オーバーで申し込めず

で、実際は、通販の薬膳カレールーくらいしか経験してないのです。

気になる…。

ずーっと気になっていたお店も薬膳カレーのお店。

(それにしても、薬膳ってカレーに取り込み易いのでしょうか？）

ランチタイムを狙って行ってみました

やはり、インスタントのルーとは全然違いました～。

何種類かあって選べないので、２種類注文。

（トリプルもできたのですが、気に入ったお味の少ししか食べれなかったらいやだな・・・、とダブルにしてみました。）

なんとも形容しがたいお味です～。

左は、お店の名前のついた「かくらカレー」

そして右は見たまんまの「黒カレー」

ごはんは白飯から８種類の雑穀の入った薬飯に+￥100で変更。

まず、かくらカレー

脾（胃）の働きを良くする効果をもつこちらは、トマトカレーのような酸味を感じ。

甘口になっていたけれど、（私には）ちょっと辛めです。

朝鮮人参、シナモン、陳皮、棗（なつめ）、にんにく、しょうが、唐辛子、アーモンド、玉ねぎ、人参、りんご、長いも、出汁に鶏肉などが使われているようで、

食欲がないとき、腹痛、むくみ、吹き出物、疲労、下痢に、効果があるのだと。

そして黒カレー

腎の働きを良くする効果を発揮するこちらの中身は、

杜仲茶、シナモン、黒ごま、黒豆、イカすみ、カシューナッツ出汁に豚肉・鶏肉で、

足腰のだるさ・痛さ、耳鳴り、髪のパサつき、歯痛、生理不順、むくみ、老化防止に効くのだそう。

濃厚な甘さで、不思議な香り。

どちらも甘口となっていたのに、食べているとどんどん胃が温かくなってきます。

あまり辛いもので発汗しない代謝の悪い私でも、なんとなく毛穴が開いてくる感じが分かるんです。

お隣にいた男性はもうダラダラしてましたよ～。

どちらも美味しくて、そしてまったく違うお味だったため、他のも食べたくなってしまった。

トリプルにしなかったことを後悔・・・・していたらなんと、

ルーの持ち帰りもできるんですって！

さっそく、ぜひ食べておきたかった美肌カレーをTAKE　OUT

（かくらカレーにコラーゲンを混ぜたもののようです。）

小さなカップなので、足りない～って思ったけど、

お皿に盛ったらそんなこともなく。

この日、お家に帰っての夕飯もまたカレー

ご飯には黒米をまぜ、なんとなく寂しいので

先日中華街で購入した松の実をローストして振ってみたら、

松の実が辛さを中和してくれて、とっても美味しい！

丸１日、カレーばかりだけど、とてもお家では出せないお味でしたし

満足、満足。

またぜひ行きたいな♪

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