お寿司でケーキ

毎日暑いですね～。

夏、キライ…

先週末は仕事も慌ただしくて体力落ちてる気がしたので、なんとなく酢飯が食べたくなりました。

以前、気になっていたレシピより押し寿司を。

スモークサーモンの押し寿司をケーキ型にて作成。

ご飯、押し込めればどんどん詰まってきます。

けっこう重たい～。

中にアボカドにマヨやらワサビやら混ぜて層にしてます。

余ったので、小さいグラタン皿でも１つ作成。

なんででしょうね。

このとき、スモークサーモンの切り落とししか売ってなかったの。

生ハムじゃあるまいし切り落としなんて初めてみた…。

スライスならもう少しおもてなしっぽい見た目になった(はず)のですが。。

残念ながら、好き嫌いかなり多い甥っ子にはダメだったよう。。。

ワサビもいれちゃったしね～

昨日は、お盆の法事で家にお坊さんに来ていただいたのですが、今年も甥っ子２人揃って落ち着きなかったな～

あんまりなような気がしたのだけど、男の子ってこんなものなんでしょうか…？

さてさて。

法事のあとは姉と少しお買い物。

久しぶりに。

「ちもと」に寄ってみました。

夏限定のかき氷を試したいのですが、姉に却下され(混んでて入れなそうでしたけどね。)、お隣「ＢＥＬＡＭＥＲ」のソフトクリームは、チョコが濃そうで気分にならず私がお断りしてしまい…。

気づいたら冷たいものにありつけませんでした～。

とっても暑い日だったのになんだか損した気分(笑)

お土産に、私は「ちもと」の八雲餅を、姉は夏限定の竹筒入り水羊羹を購入。

まるで洋菓子かと思うような味の八雲餅。

冷たいデザートは逃しましたが、こちらも久しぶりで美味しかった～。

なんだかんだバテていても食欲の落ちない私。

さらに夕飯はバイキング

横浜ランドマークの「餉餉(この字で良かったか自信ないけど)KEKE」

自然派ヘルシー素材が売りで、和食のお惣菜が多いイメージだったのに久しぶりに行ったら洋食ばっか…

ふつう～なバイキングになっていて驚いた。

だってこれ…。

お子様メニューのよう

(私のセレクトの問題なのかしら…)

こちらはちょっと残念。