ひな祭りも近いので。

昨日買ったＶＩＲＯＮのパン

ランチに２０分以上かけてフーガスを、夜にプーリッシュをサンドイッチにしてパンづくしの1日。

パンへの飢え(なんか野生的だなぁ)がおさまりました～。

夕飯のサンドイッチ。

またもやローストポーク、玉ねぎにハニーマスタードたっぷりをやっちゃいました。

フーガスもだけどこちらも堅めのパンなので顎疲れた…。

さて。

今日はひな祭りの特別講座がありました。

何かと言うと…。

おやつです～

・プティフール

・苺とミルクムースのパルフェ

写真は先生作の試食用。

プティフールは、３～５cmくらいのスポンジ生地に、苺・抹茶・プレーンの３色のバタークリームとフルーツをトッピングしたプチケーキ。

うわぉ～、な見ためです

ソフィア・コッポラの「マリー・アントワネット」の世界を思い出す～。

(おおげさっ!?)

ひな祭り用なんですけどね

先生のバタークリームは、軽くてくどくなくパクパク食べてしまえるのですが、これはバターの塊…とふと冷静に考えると怖いなぁ。

そしてパルフェ。

これまたシンプルにミルクと砂糖だけで作るミルクムースにフルーツだけなのですが素朴なお味でこれまた止まらない。

ケーキはもちろん自分でも作成しました。

コーティングはそれぞれのセンスなので、人によってテイストが違くて面白いです。

センスなしの私は、いくつか先生のを真似したりしてなんとか作り上げました！

下段の左から２つは先生の真似っこ。

中段の編掛けはやったら可愛いだろうなぁ、と試してみたくなったの

クリーム少なめでフルーツたくさんにしてタルトっぽくしてる方もいて、すごく可愛かったな～。

これらを持ち帰ったのですが、お家で冷蔵庫に入れたらバターが冷えるのでクリームが少し固くなってしまいました。

くちどけ感は変わらないけど柔らかいほうが好きだったので、外に出してしばらく置いてから食べたほうが良いみたい。

バタークリーム初めてですが、口当たりさっぱりでも手にはいつまでも残る感じがあり、今日は手から甘い香り漂ってます～。

(ちゃんと洗ってるのに、ですよ。)

ひな祭りと言えば、数日前にリビングに現れたこの方たち。

ミニお雛様。

(チェストのガラス張りの上に飾られてたので、ガラス下に飾られているチェス盤も写ってしまいました。)

今年は大きい人形は出てこない予感です(笑)

個人的にはこれで十分