【鶴岡市本町】鷄料理慶さんの塩らぁ麺

今週は仕事も一段落してちょっとホッとしています。

でもいきなり忙しくなったりとかその日その日で全然違うので油断禁物ですがｗ

金曜までしっかりと頑張りたいと思います。

そして金曜仕事終わったら心友が久々に泊りにくるんで楽しみです。

あらためましてこんばんは

どーもBOKUです

この日は大好きなお店、鶏料理慶さんへ行ってきました。

なんだかんだで今年初来店となってしまいましたが

やっぱり一発目は基本中の基本。

塩らぁ麺でしょってことでオーダーさせていただきました。

それでは…

いただきまーーーす！！！

↓塩らぁ麺（800円　※2023.3月現在）

↓麺上げも

スープ一口。

やっぱり美味い

これですよ、これ

鶏の旨味が軸になっているのですが、それ以外にも煮干しやら昆布やらの出汁がうまく融合して慶さんワールド炸裂なスープに仕上がっています。

和食出身ということで、和食の技法も取り入れているのでしょうか。

もうラーメンスープというよりは割烹のお出汁ってイメージのほうがピンとくるかもしれませんね。

このスープに細ストレート麵が非常によく合いますねぇ

箸を持つ手が止まらないっていうのはこのことでしょうか？(笑)

チャーシューも低温調理と鶏チャーシューの２種類でそれぞれ味、食感が違うので最後まで食べ手を飽きさせません。

これは何度食べても文句なしに美味い！！！

まさに麺を使った鶏料理とでも言うべきか！？

今年の１月にケガをして入院していたこともあり、店主さんも心配してくれていたみたいでその気持ちが嬉しかったです。

これからは転ばないように気を付けますね(笑)

今年もたくさん食べに行けたら嬉しいです。

そして例の限定もいつか食べたいね(笑)

最高に美味しかったです。

ごちそうさまでした(^^♪

↓あっ盗撮されてたｗｗｗ

↓参考までに…

【店名】鶏料理　慶～KEI～

【住所】鶴岡市本町１丁目5-35

【電話】 0235-26-9422

【営業時間】 7：00～9：00 11：00～14：30 (スープ無くなり次第終了）

【定休日】不定休

【座席数】 8席（カウンター8）

【駐車場】 6台

☆車いすの来店に関して…

入口が狭いため介助者要。

店内も狭くカウンター席のみで、カウンターの座席も高めなので介助者要。

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