～今日のお味噌汁～
・ 具だくさんのお味噌汁
・ごぼう
・干ししいたけ
・大根
・人参
・蓮根
・ネギ
・梅酢（ごぼう蒸し煮用）
・塩（蒸し煮用）
・干し椎茸の戻し汁 + 水
・麦味噌
・米味噌
☆ ごぼうを炒め、
梅酢少々を入れ、しっかり蒸し煮する。
ごぼうの香りが甘い香りに変わったら、
干し椎茸、大根、人参、蓮根、順に加えては、炒め、
塩ひとつまみ入れ、蒸し煮する。
☆ ごぼうの蒸し煮をしっかりと（焦げない程度）する方が
美味しい～。
今日は、ちょっと冷えているので、しょうがのすり下ろしを
入れました。
イタダキマス