自家製のどぐろの開き | ねこかつブログ(和がままキッチン 猫に鰹節)

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薬院駅そばで和食をやっとります「和がままキッチン 猫に鰹節」です!
新鮮なお魚、旬の食材を使ってこだわり抜いた料理を作ってます。

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玄海灘で捕れた『のどぐろの開き』です。

秋風に吹かれて干されております。

今の季節、脂がのって美味しいですょ。
寒くなってきましたのて、熱燗とご一緒にどうぞお酒