みょうが寿司（みょうがずし）

朝、博子さんがみょうが寿司（みょうがずし）を届けてくれた。

鮮やかなピンク色で、香りもよく、シャキシャキとした食感。

ミョウガの風味と甘酢のさっぱりとした味わいのいい押し寿司。

私も作るけれど、どちらかと言うとミョウガご飯。

朝から霙のような雨。

時々晴れ。

虹も見えた。

冷たい雨の中、ダブルデライトが咲きだした。

花は、薄いクリーム色に弁端から赤色の覆輪が強く入る。

爽やかな柑橘系の強い芳香がある。

強い雨風で倒れそう。

そろそろ選定作業かな。