◎チャーハン
◎目玉焼き
◎さんま海苔巻き蒸し焼き
◎トマト
◎大根の味噌汁
朝からチャーハンて、すごい？
前日のご飯があまってたからさ＾＾；
子供たちの大好きなスパム入りチャーハンです♪
盛り付けはパパが。
目玉焼きの位置、私とは違うな。
新学期がはじまって、まったく生活のリズムがつかめない＞私
とにかく眠くて眠くて。
チョー睡眠不足！
寝る時間はほとんど変わりないのに、毎朝４時すぎに起きないと間に合わない。
先週とうとう思考停止状態になって（?）会社早退させてもらったの。
「新しい生活に慣れるまで、少し休み増やしていいよ」
と優しいお言葉もいただいた（涙）
なんとか寝る時間を確保すること真剣に考えなければいけないな。
気がつけば庭のハナミズキにかわいい花が
忙しくしていると通り過ぎてしまう季節、ちゃんと立ち止まって見つめるゆとりを持ちたい。
と言いつつ、バタバタの日々は変わらず
おととい仕事から帰ってシャッターしめようとベランダをみてビックリ！
なんと食べ尽くしてほっぽりぱなしになっていた菜の花、
植えっぱなしにしてた玉ねぎのプランターがきれいに変身してた。
私の好きなサニーレタス。
これまた大好きなシシトウ。
水さえやればいいから里芋にしたって。（笑）
うちで採れた玉ねぎ。
父が見るに見かねて全部きれいに植え替えしてくれてた＾＾
手入れが簡単で私の好きなものをチョイスしてくれたのがさらに嬉しい。
感謝感謝♪
いまの季節はおいしい食べ物たくさんあるけど海藻類が好きな私、せっせこ食べてます。
生わかめは安いけど日持ちしないから、さっと洗って角ハンガーのピンチに吊って干しておくの。
塩蔵わかめもいいけど安いのはそれなりだから、こっちのほうが断然おいしい！
あと生海苔ね！
これも卵に混ぜて焼いて白だしかけて食べるのが子供たちは大好き。
写真は私のお気に入りの食べ方。
焼き豆腐って水切りしなくていいから使いやすいの。
ちょっと高いけどね。
◆生海苔入りもやしと焼き豆腐の炒め物◆
１ ごま油を熱したフライパンにもやし、手でくずした豆腐を入れ、ほんだし（昆布茶でも）を入れ炒める。
２ もやしがしんなりしたら、生海苔（なければ焼き海苔をちぎる）・すりゴマ・しょうゆひとまわし入れる。
３ 全体になじんだら火を止め皿に盛って好みで七味をふる。
◎材料 もやし1/3～1/2袋 焼き豆腐1/2丁 生海苔大２（焼き海苔なら全形の半分） 調味料お好みの量
これもいずみさん のレシピをわたし流に咀嚼してるの。
やっぱかつおだしが好きだし、洋風だったらコンソメも少ーし入れたいもん。
もやしを水菜にしたり小松菜にしたり、いろいろ応用できるし、とにかくおいしい♪
焼き海苔とすりごま入れると野菜から出る水分吸ってくれるからお弁当にもOK。
そういえば最近毎日お豆腐食べてるなぁ。
豆腐って体のなかがきれいになりそうだよね。（外じゃなくてなかねっ・爆）