おウチdeスモーク ๓(-^╰╯^-)๓

もう寒い日はこない

と、信じていたのに

冬に逆戻りの様な寒さは、なんなんでしょ

明日は、もっと寒くなるとか

皆様、体調に気を付けてまいりましょう

最近、ワタシがハマっていること

それは、『おウチ燻製」です

スモークチーズなどが好きで

よくおつまみで、買おうとするのですが

微妙に、お値段しますよね

で、この際自分で作れないかと

挑戦してみました

サイトによると、用意する道具は

いたって安価で手に入りやすいです

１００均でボウルを２個

そのボールより直径の小さい網が１枚

ホームセンターで売られてる、スモーク用チップ

以上です

１０００円で、おつりがきます

とりあえず、初心者向けの食材でやりましょ

ご存じ、『６Pチーズ』

良い色と香りがついてくれてます

今度から、スモークチーズ買わなくていいわ

そして、『かまぼこ』と

冷蔵庫に余ってた、『竹輪』も入れてみました

『かまぼこ』は、まぁまぁって出来ですが

『竹輪』は、硬くなりパサパサしてて今一つ

お次は、『うずらの卵』

見た目はイイですが

横着しないで、サイトの説明通りに

卵に味を付けとくべきでした

そうしたら、もっと美味しかったはずです

食材選びと、スモーク時間など

改良は必要ですが、楽しいっっ

お好きな方は、ご試食にどうぞ