お盆が過ぎて、朝晩はやや過ごしやすくなったかな
って感じではありますが、昼間はまだまだ暑い日が続きますね
最近は、何をするにも首からタオル
をかけて
作業をするのが当たり前になってしまっているくらい
汗っかきのワタシ・・・
そんな夏に必ず作るのが『ひや汁』です
以前、宮崎で食べて以来ワタシの夏の定番食です
最近はひや汁の素なるモノも売っているようですが
チョット手間ではありますが、ワタシは自分で作ります
別府で買ってきた『
オクラの浅漬け』出汁巻き卵
うの花
イカ＆里芋大根の煮物あっさり、純和食～～
こんな食事が落ち着きます
