munchen,Englischer Garten

munchen,Englischer Garten　　

ミュンヘンっ子の憩いの場所、イングリッシュガルテン。

ロンドンのハイドパーク的な存在です。

イングリッシュガルテンは自然がいっぱい

木漏れ日が心地よい散歩道、

ゆっくりとくつろげる芝生の広場、

小川には水鳥たちが遊びに来ています

びっくりなのが、

一部の区間ではサーフィンもできちゃうんですよ～

そして、日本のお茶室もあります。

このお茶室はミュンヘンオリンピックを記念して

日本から寄贈されたらしいです。

ここはドイツ、もちろん大きなビアガーデンも

イングリッシュガルテンの中央に有るChinesisherturm（中国の塔）

その塔の2Fではバイエルンの民族衣装を着た楽団が、

プハプハという陽気な音楽を演奏しています

そして酔っ払いがたくさんっ

　

南ドイツのビールグラスはBIGサイズで、0.5or1リットルが一般的

なのでアルコールに弱い人は、

ビールをレモネードと割った飲み物「Radler」がお勧めです。

そしてビールの友、プレッツェルもこのサイズ

よいしょとどかさないとソーセージが食べれません・・・

のり巻き

昨夜はマクロビ料理をつくりましたっ

奥から手前に

切干大根の煮物、小松菜のおひたし、秋野菜のマリネ、

そしてのり巻き

少し前まで上手く巻くことができず、

「のり巻き」＝「苦手」でした・・・

練習っ

そして、コツをつかみました

のり巻きって楽しいですね

いろいろなバリエーションが楽しめちゃいます。

今回の具は、アスパラ、人参、しそ、ゴマ豆腐です

秋野菜のマリネは、『Merleau Pannonica 』の岡田シェフのレシピを参考に。

バジルとレモンの爽やかさが根菜類をすっきりとした味わいにさせてくれます。

シェフのお料理は基本はマクロビなのですが、

ノンマクロビアンでも食べやすい様に工夫されています

そこがとっても好き

やはり誰からも「美味しいっ」と感じてもらえることが大切ですよねっ

お昼も

のり巻き作ってしまいました・・・

Munchen,Theatinerkirche

Munchen,Theatinerkirche

Residenzmuseumからすぐ近くにある教会。

イタリアの建築家によって設計されていて、バロック式です。

外観はレモンかかっている黄色なのですが、

教会の中は白一色

　

白い内装に光が反射して、細工が更に美しく見えます。

とても上品な雰囲気っ

ちょうど聖歌隊が練習をしていましたっ

ドームに音が響いて、さらに綺麗な歌声です

教会の外観はこんな感じ。

イタリアっぽいですよねっ