今日は朝から雪
うきうきでしたが積もりませんでしたね・・・残念っ。
今日の寒さが嘘の様に、
昨日はポカポカ陽気でしたね～。
近所の神社でも鳩が日向ぼっこをしていましたっ
ZOOM
太陽に近い場所を選んだのかもっ
そして、頂いてきた今月のお言葉。
「己の立てるところを深く掘れ そこには必ず泉あらむ」
自分自身が立っている場所を深く掘れ。
そこには必ず泉がある。
『高山樗牛全集弟四巻より』
高山樗牛さんは明治の文芸評論家、思想家、文学博士。
この言葉に込められている意味は・・・
人は立つ場所や位置によってそれぞれ水脈への距離も地盤も違う。
当然、容易に泉を掘り当てられる人もいれば困難な人もいるだろう。
しかし、掘ることをあきらめなければ、
きっと自分だけの泉を見つけることができるはずである。
私なりに理解したことは、「信念を持つことの大切さ」
ん～・・・確かに。
情報に流されたり、
自らを正当化する理由を見つけて放棄していることってあるなぁ。
まずは掘ってみる（行動してみる）ことって、大切ですよねっ
この言葉、忘れないようにしたいですっ
今日の朝食は、もこもこマフィン
“Pari発 Bob’s Muffins ”、この本のレシピで作りましたっ
ブックとシリコンマフィン型がセットになっていて、
少し小さめマフィン型はパステルカラーでかわいい～
この本の著者、Bobはとっても個性的。
今はParisでジュースバーとキッチンをオープンしていますが、
もともとはハーバード大卒で映画制作をしていました。
当時、「美味しいマフィンを見つけるのは簡単では無い・・・
」
と嘆かわしく、辛～い日々を送っていたんですって。
この苦しい時期を数年経て、
「文句を言い続けるのを止めるか行動に移すか、どちらかだっ」
とまで思いつめ・・・Bobは行動に移すを選択しました～
料理教室などには通うことなく、失敗を重ねながら独自にレシピを研究。
そして、Bobが愛する最高のレシピが出来上がったそうですっ
Bob、やりますね～
また彼はヘルシーで楽しいベジタリアン料理も追求しているので、
レシピはもちろん低カロリー。
また面白いことに、材料分量は端数が多いいんです
Bobのこだわりが伝わってきます。
今回作ったマフィンは、ブルーベリーとコーンのマフィン。
Bobが朝食にオススメしているマフィンです
砂糖、バター、卵を使っていますが、いずれもびっくりする位少量で、
小さめマフィン9個に対して、砂糖とバターは各38ｇ、卵は1個です。
興味が有る方は是非チェックしてみてくださいねっ
Bobの世界が溢れている、わくわくしちゃうレシピ本ですっ
【おまけ】
Bob、真剣ですっ
Bob's Juice Bar：15 rue lucien sampaix 75010 Paris
Bob's kiｔchen：74 rue des gravilliers 75003 Paris
良い週末を～
