本当にJapanese powerは凄いっ
ゴールデンウィークに間に合わせる！とは言われていましたが、
度重なる余震で危ぶまれていたこと。
でもちゃんと29日に間に合いました～
本当に本当にすばらしいっ。
そして・・・
函館に赴任中の父が新幹線を使って帰ってきました。
このタイミングで、飛行機では無く新幹線を選ぶところが父らしい
日曜日にはドイツから姉が帰国します。
で、久しぶりにMuffin作り。
朝食にぴったりのMuffin、ブルーベリーとコーン。
（過去記事はこちら→美味しくってヘルシー♪ ＊Bob's Muffins＊ ）
このレシピはバター少な目＆ヨーグルトが入るので、
ちょっと時間をおいて生地が落ち着いた方が美味しいんです
ということで、夜のうちに焼いておくことに・・・。
このMuffinはお砂糖と卵の使用量も少ないのですが、
更に健康的にするため今回レシピをアレンジ
卵を使用せず、お砂糖の代わりに甘酒を使ってみました。
焼き上がりはこんな感じ。
焦げ目がMuffinの「ぶさかわ」っぷりをUPっ
では皆さん、素敵な連休をお過ごしくださいねっ
今日は良いお天気でしたね～
近所の神社、つつじが綺麗に咲いていました。
Zoom Up
ちょっぴり『ゆり』みたいですね～
そして頂いてきた、今月のお言葉。
「いにしへの 道を聞きても 唱えても
わが行いに せずばかひなし」
昔の貴重な道について聞き、それを口に出して唱えることができても、
それを自分自身の行動にすることができなければ、何の甲斐も無いことである。
『島津日新公いろは歌より』
この唄の作者は、薩摩の戦国大名島津忠良氏。
養蚕産業の振興、城下町の整備、家臣の育成etc・・・
様々なことに取り組んだアグレッシブな大名だったみたい。
後に島津家「中興の祖」と仰がれ、教育論は島津家代々受け継がれたそうです。
行動することの大切さ。
今の私たちにとってこの言葉、響きますね
投票をしに近くの学校へ。
昨日の雨風でもうダメかなぁ・・・って思っていた桜。
今日も優しくも凛々しい姿で迎えてくれました。
見上げたら、空が見えないくらい。
桜の下でパワーチャージ。
桜は、「葉が出揃う前に花が咲く」＝「何もないところに花が咲く」。
生命力の強さを感じますね。
数日前に福島でも開花が確認されたそうです。
桜前線がどんどんどんどん北上していって
震災で不便な暮らしを強いられている皆さんにパワーを授けて欲しいと思います。
去年の秋に植えた球根たち。
（過去記事→来春が楽しみ ）
ベランダの植物たちも綺麗に咲きました。
きっと半年間ずっと咲く日に備えていたんですよね。
半年後の状況はイメージできませんが、きっと今より笑顔が増えているはず。
出来ることを少しずつ、引き続き一緒に頑張っていきたいと思っています。
